por Chef Alana Rossetto

Com 24 anos de idade, o restaurante La Barka é conhecido como a melhor opção de peixe da cidade. No início, localizado às margens do rio Jacuí, a idéia era de um barzinho agradável e descontraído. Porém, há 10 anos ganhou seu espaço na entrada da cidade, tornando-se um notório restaurante. Com dois ambientes e música ao vivo, o lugar é propício para se degustar um bom vinho e provar a especialidade da casa: o peixe.
 Pescada na região, a traíra ganha destaque na casa. O proprietário, Eli Pereira de Oliveira, executa com excelência o Filé de Peixe Diovane, homenagem feita a seu neto, Diovane. Eli, que é a principal peça da cozinha, prepara a traíra à dorê, coberta com molho branco e gratinada com queijo, resultando um peixe de sabor suave e personalidade marcante. Seu filho, Marcio Alex Barbosa de Oliveira, conta que muitos clientes que já conhecem a casa, retornam de fora para novamente degustar este peixe local tão saboroso.
 Encontramos também opções como o Filé a Fandango (recheado com bacon, à milanesa) e Filé Jacuí (grelhado com presunto e queijo), que homenageiam pontos turísticos de Cachoeira.

Endereço: Rua Nogueira da Gama, 10
Telefone: (51) 9811-6368